313 منتخب

تولید مربا با هدف ایجاد تنوع در سفره غذایی خانواده ها و گنجاندن یک غذای جدید در صبحانه افراد بوده است.
در حال حاضر هم تنوع در بازار تولید مربا، چنین هدفی را پررنگ تر کرده است.
مربای انجیر شاید به اندازه بقیه میوه ها طرفدار نداشته باشد اما این مربا هم همچون بقیه خوش طعم و خوش رنگ است.

طرز تهیه مربای انجیر خانگی

مواد لازم:

• انجیر : یک کیلو گرم
• شکر : هفتصد گرم
• هل : دوازده عدد
• آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
• گلاب : یک قاشق غذاخوری
• آب : یک پیمانه

ابتدا انجیرها را بشویید و چوب آن ها را جدا کنید.
سپس یک لیوان آب را همراه با شکر بر روی حرارت بگذارید.
پس از اینکه جوش آمد انجیرهای را همراه با هل به آب اضافه کنید و صبر کنید تا قل بزند.
سپس حرارت را کم کرده و پس از نیم ساعت آبلیمو و گلاب را به آن اضافه کنید و پس از شش دقیقه شعله را خاموش کنید.
پس از آنکه خنک شد مربای شما آماده است.

نکات مهم در تهیه مربا انجیر

اگر دوست داشته باشید میتوانید بجای یک لیوان آب ، نصف لیوان را گلاب را بریزید تاطعم و عطر بیشتری از گلاب بگیرد.
از انجیرهای با سایز متوسط استفاده کنید.
برای جلوگیری از کپک زدن این مربا ، مقداری دارچین به آن اضافه نمایید.

فواید انجیر

انجیر منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم  ، کلسیم  ، فسفر  و ویتامین های C  , B , A  است.
انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است.
انجیر، فیبر غذایی بالایی دارد و هر واحد آن ۲۰ درصد نیاز روزانه را تأمین می کند که بیش از هر نوع میوه تازه یا خشک می باشد.
حرارت بدن را کاهش می دهد .
انجیر دستگاه هاضمه را تقویت کرده و برای درمان سوء هاضمه مفید است .
خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود .

اگر از طرفداران سریال های شبکه جم باشید، به احتمال زیاد سریال ترکی گلپری را دنبال می کنید.
گلپری یکی از پرمخاطب ترین سریال های ترکیه ای بشمار می رود.
ژانر این سریال درام بوده و به صورت دوبله از شبکه جم سریز و ریور پخش می شود.
نورگل یشیلچای که یکی از بهترین بازیگران زن در ترکیه است نقش گلپری را ایفا می کند.
وی در یک فیلم ایرانی نیز به نام جن زیبا در ایران به ایفای نقش پرداخته،
از این رو طرفداران ایرانی بسیاری دارد.

داستان و معرفی سریال ترکی گلپری

گلپری در مورد زندگی یک مادر است که عشقش را ۷ سال پیش در یک اتفاق از دست می دهد،
و تمام تلاشش را می کند که فرزندانش را خوشبخت کند.
نورگل توانسته است نقشاین مادر زجر دیده را به بهترین شکل ممکن بازی کند.
این مادر فداکار زندگی خوبی را در کنار فرزندانش دارد و تمام نگرانیش، رفاه و آرامش آن سه کودک است.
اما در میان این زندگی دوست داشتنی، دردسرهای زیادی نیز وجود دارد.

گلپری بعد از فوت همسرش همراه با ۳ فرزندی که از وی به یادگار مانده بود،
به خانه پدرشوهرش پناه برده و زندگی اش را ادامه می دهد.
در این میان برادر شوهرش به او علاقه مند شده و میخواهد یک رابطه نامشروع را با او شروع کند.

تاشکین یکی از روستاهایی است که یعقوب و خانواده اش در آن ساکن هستند.
یک شب برادر همسرش برای آزار جنسی و به اتاق گلپری می رود و گلپری که در حال خیاطی است متوجه تعرض او می شود،
و او را با یک ضربه چاقو می زند که همین باعث می شود م مجروح شود و کشته شود و به همین دلیل او به زندان می افتد.

منبع : https://www.iranfunmag.com/%d8%af%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d8%b1%db%8c%d8%a7%d9%84-%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c-%da%af%d9%84%d9%be%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d8%ae%d9%84%d8%a7%d8%b5%d9%87-%d9%82%d8%b3%d9%85%d8%aa-%d8%a2%d8%ae/